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重庆眼科医院:介绍哪几种食疗方可防止近视
作者:admin 来源: 发表时间:2013-09-22 15:41:14

重庆眼科哪几种食疗方可防止近视:

鸡肝羹:配料:鸡肝50克食盐、味精、生姜适当制造:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,顺势参加生姜末、食盐、味精,调匀即可。鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于各种近视。

核桃芝麻粉:配料:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙。制法:核桃1500克去壳,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄后取出,冷却,捣烂成泥。黑芝麻500克,去掉泥沙,放在淘米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细末。吃法:核桃泥与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过的牛奶或豆浆内,再加蜂蜜1匙,调匀后服用,每日1次,可当早点。长时间服用,既能添加全身和眼内养分,也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性,起到防止近视发生、加深的作用。

枸杞春笋肉丝:配料:枸杞100克、猪瘦肉300克、青笋(或玉兰片)10克、猪油100克,另炒菜佐料适当。制法:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同法,枸杞子洗净。待油七成热时,下猪肉丝、笋丝煸炒,参加料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋入麻油即可。枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉富含蛋白质,可补益身体,使气血旺盛,滋养双目。

猪肝羹:配料:猪肝100克、鸡蛋2只、豆豉、葱白、食盐、味精适当。制法:猪肝洗净,切成片。置锅中加水适当,小火煮至肝熟,参加豆豉、葱白,再打入鸡蛋,参加食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多,能够营养眼球,起到养肝明目的作用,适用于儿童青少年性近视(兼用于远视的食疗)。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝替代。

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